Tartelettes sucrées sans cuisson - avec Yasmin Sulem

Yasmin Sulem est fondatrice de Rayon Productions, un studio spécialisé dans la vidéo de recettes et la photo culinaire pour les marques végétales. 🎥🌱

Formée au cinéma et passée par les plateaux de tournage, elle a mis sa caméra au service d'une conviction simple : donner au végétal l'image qu'il mérite, et faire saliver au premier regard. Lorsqu'elle est devenue végane du jour au lendemain, elle n'a pas eu l'impression de se fermer des portes. Au contraire, le végétal lui en a ouvert un million d'autres, à commencer par la pâtisserie, qu'elle explore sans relâche. Pour elle, une cuisine végétale, ce n'est pas une cuisine de privation : c'est une cuisine gourmande, chaleureuse, généreuse et conviviale, capable de rivaliser avec n'importe quelle autre. Elle viendra nous cuisiner ses tartelettes sans cuisson aux pommes caramélisées, une recette idéale pour l'automne 🍎🍂 Viens la rencontrer!

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Yasmin Sulem is the founder of Rayon Productions, a studio specializing in recipe videos and food photography for plant-based brands. 🎥🌱

With a background in film and experience on film sets, she has put her camera to work for a simple belief: giving plant-based food the image it deserves and making people crave it at first glance. When she went vegan overnight, she didn’t feel like she was closing doors. Quite the opposite - the plant-based world opened a million more for her, starting with pastry, which she continues to explore endlessly. For her, plant-based cooking isn’t about deprivation: it’s about food that is indulgent, warm, generous and made to be shared, capable of holding its own against any other cuisine.

She’ll be joining us to make her no-bake caramelized apple tartlets, the perfect recipe for fall🍎🍂 Come meet her!