Cyril Doche

Originaire de Haute-Savoie (France), Cyril à quitté ses montagnes en 2016, pour s’expatrier au Canada, dans la région du lac saint Jean (Québec). Il débute la fabrication de couteaux en 2020 à temps partiel, puis cette passion deviendra son métier a temps plein en 2023.

De part ses formations initiales d’ébénisterie, de tournage d’art sur bois, puis d’armurerie, c’est tout naturellement que Cyril s’est intéressé à la coutellerie artisanale en 2019.

Ses créations naissent de la fusion parfaite entre la chaleur du bois et la robustesse de l’acier. Chacune de ses lames raconte une histoire de tradition et d’innovation, tandis que ses manches issus de différents matériaux, offrent une expérience tactile raffinée. Explorez sa collection et découvrez comment chaque couteau incarne l’harmonie suprême entre la sobriété et la précision.