Other · Workshop
Atelier Tartelettes et caramel salé avec Café dei Campi
Part of Festival végane de Montréal 2019
- When
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Event 3 p.m.
- Where
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Palais des congrès de Montréal
1001, place Jean-Paul-Riopelle, Montréal
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Quartier international
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About
Café Dei Campi animera un atelier pendant le Festival!
Démonstration de la fabrication de la pâte à tarte et de caramel salé et leurs applications dans la confection de tartelettes aux fruits et de tartelettes aux noix et caramel salé.
Ouvert depuis janvier 2016, les propriétaires du Café dei Campi, Nicola Vardaro (barista) et Isabelle Deschamps (chef pâtissière), ont choisi de créer un espace qui peut être à la fois un café italien de quartier et une pâtisserie où tous les produits sont faits maison et d'origine végétales. La mère et la grand-mère de Nicola ont été de grandes sources d'inspiration dans le développement de plusieurs recettes. Avec une gamme de produits que vous trouverez constamment en stock, vous trouverez aussi des nouveautés au gré des saisons dans différentes garnitures, tartelettes ainsi que plusieurs spéciaux la fin de semaine. Question d’être nostalgique, vous trouverez aussi de temps en temps des classiques qui ont été rendus véganes (cannoli, zeppole, beignes,etc).
Atelier en français
Samedi 21 septembre à 15h
Retrouvez toutes les informations et inscrivez-vous en suivant ce lien : https://lepointdevente.com/billets/fvm190921009
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